发展趋势:从“仓储物流”到“冷链运输派送”
现阶段,在我国完好无损单独的冷链物流管理体系沒有组成,大型商场化程度低,冷冻柜企业有标准的可更新改造成超市连锁店的物流配送中心,产生冷冻柜企业、商场和连锁加盟运营方合作经营经营方法。塑造食材冷冻供应链管理,将易腐烂、生鲜食品食材从原产地回收、生产加工、储藏、运输、售卖,直至顾客的重要环节都处在标准的超低温自然环境之中,以保证食材的品质,减少多余的耗损,避免食材成长与环境污染。
另外,按大城市的货运物流进行整体规划调节目前冷库整体规划,搭建各地区新的食材冷链运输派送管理体系。往后面在大城市创造冷链运输派送正中间,都将摆脱市正中间市区,并按大城市的货运物流进行整体规划和路程互联网,设在有便捷、便捷的运输设备地区。